通过果汁及果酱的原料通过添加其他产品/水等物料进行调配,然后进行均质,脱气等一些工艺进行有效的混合调配,然后选择不同的包装形式进行杀菌灌装成成品。
果汁果酱调配生产线之调配罐
调配罐又名拌料缸、混料缸,有节能、耐腐蚀、生产能力强、清洗方便、结构简单等优点,主要用于乳品和食糖及其它元素和各种药物再配合后进行搅拌均匀作用,是乳品、饮料、制药厂不可缺少的设备。采用材质为SUS304或316不锈钢。
果汁果酱调配生产线之均质机
指将物料的料液在挤压,强冲击与失压膨胀的三重作用下使物料细化,从而使物料能更均匀的相互混合,比如奶制品加工中使用均质机使牛奶中的脂肪破碎的更加细小,从而使整个产品体系更加稳定。牛奶会看起来更加洁白。均质主要通过均质机来进行的。是食品、乳品、饮料的行业的重要加工设备。
果汁果酱调配生产线之脱气机
在果汁加工中,果汁的去氧主要是采用真空法进行脱气去氧,即使果汁在真空状态下分散成薄膜或雾点而脱去氧或其它气体;真空脱气机组是适用于各种果汁饮料或其它液态食物在真空状态下进行脱气去氧;经脱气处理后的果蔬汁饮料,可以减少或避免果汁成分的氧化,减少果汁色泽和风味的变化。
果汁果酱调配生产线之高速溶糖罐
高速溶糖罐用在食品、制药、饮料、酿酒等行业上的高效化糖设备。化糖就是溶化糖类物质,主要有麦芽糖、葡萄糖、蔗糖、淀粉、纤维素等,主要通过加热搅拌进行溶解化糖。既然称高效化糖罐,那化糖速度快,效率高。