雪莲果深加工生产线根据新工艺选择性价比高的设备型号,可以生产出雪莲果果汁、雪莲果果干等多种产品。
雪莲果药用价值,主要是雪莲果含多糖,雪莲果提取物的有一定的抗氧化和抑菌作用;雪莲果可以做成饮料、果脯、果酒,也可做成果酱,提高产品附加值。
雪莲果深加工生产线——雪莲果饮料设备
1.清洗:用滚筒清洗去附着在雪莲果表层的泥土、病原菌及残留农药;
2.蒸汽去皮:用蒸汽实现将雪莲果皮进行软化,然后通过毛刷去皮;
3.破碎:用锤片将雪莲果破碎成果肉;
4.榨汁:将破碎后的雪莲果用榨汁机榨取汁液;
5.过滤:将榨汁后所得雪莲果果汁经多层纱布过滤,得到滤液;
6.护色:在所得滤液中添加抗坏血酸和柠檬酸;
7.均质:将经护色处理的雪莲果汁加入均质机进行两次均质;
8.杀菌:对均匀的浑浊汁进行巴氏杀菌,即得;
9.灌装:通过无菌灌装机进行无菌灌装进行保存;
雪莲果深加工生产线——雪莲果酱设备
1.榨汁果肉:将榨汁之后的雪莲果果肉进行暂存;
2.调配:将通过其他原料和雪莲果果肉进行调配,达到需要的口感;
3.杀菌:通过套管式杀菌机对物料进行杀菌;
4.灌装:选择不同的玻璃瓶或PE瓶进行果酱的灌装,在用封口设备进行封口;
5.杀菌:对灌装好之后的果酱成品进行通过喷淋进行杀菌;
6.风干贴标:对于杀菌之后的成品进行风干,不干胶进行贴标;
7.打码装箱:通过打码设备进行打码然后进行理瓶后装箱入库;
雪莲果深加工生产线——雪莲果干设备
1.清洗:用滚筒清洗去附着在雪莲果表层的泥土、病原菌及残留农药;
2.蒸汽去皮:用蒸汽实现将雪莲果皮进行软化,然后通过毛刷去皮;
3.切片:雪莲果去皮后进行切片,切制过程中控制每个切片时间在3s以 内得到雪莲果片;
4.漂烫护色:将切片之后的雪莲果进行热水漂烫然后进行护色处理;
5.真空浸糖:对于护色之后的雪莲果片进行真空浸糖处理;
5.干燥:在氮气 气氛下进行干燥,以防止被氧化;
6.包装:选择不同的包装形式进行包装处理;